九十余载前，红军飞夺泸定桥 ，铁索寒江的枪声激荡大渡河两岸
，成为长征史上惊心动魄的一页。硝烟散尽，这片红色热土 ，正在特色产业的培育之下焕发新生
，当地人立足山地资源禀赋，走出一条乡村振兴的现实道路 。

　　飞夺泸定桥的胜利 ，打通了红军北上的关键通道，泸定也因此被永久写入革命史册
。岁月流转
，大渡河依旧奔涌向前，山乡面貌已然巨变。《中国经营报》记者再走长征路 ，走进四川甘孜泸定县乡村一线
，实地探访仙桃种植 、肉兔养殖等特色农业，记录红色土地产业发展的真实面貌 。

　　在冷碛镇桐子林村仙桃基地 ，果农穿梭在仙人掌林间采摘果实；在兴隆镇瓦斯村玉珍兔养殖基地
，标准化圈舍里肉兔长势良好
。从野生仙人掌演化而来的地理标志果品，到泸定县首个规模化肉兔养殖基地 ，泸定立足峡谷山地条件
，探索属于高原县域的农业发展路径。

　　仙桃不与粮争地

　　记者在桐子林村仙桃种植基地注意到，泸定仙桃并不占用平整耕地 ，大多扎根边坡
、砾石荒坡之上 。仙人掌耐干旱、耐贫瘠
，少量泥土即可存活，依靠自然降水生长 ，日常管护仅需除草 、修枝，基本不用施肥打药
，实现“不与粮争地 ”，成为盘活闲置荒坡资源的特色作物。

　　泸定仙桃是仙人掌结出的果实 ，适宜生长在大渡河沿岸海拔1000—1700米的峡谷地带
。2010年
，当地农业部门引导桐子林村把仙人掌打造为“一村一品
”特色产业，推行“合作社+基地+农户”模式。经过多年发展 ，种植农户由最初的400多户扩大至1000余户
，种植规模达到3万余亩，冷碛镇桐子林村成为仙桃核心产区 。

　　茂盈仙桃种植专业合作社是当地规模较大的经营主体 ，负责人高鹏种植仙桃已有十余年
。合作社现有社员38户
，基地面积600亩，同时还和周边农户签订收购协议。一亩仙桃鲜果产量约2000斤 ，合作社通过电商销往全国 。线上分多种规格销售
，一斤装售价约12元，5斤装售价35—40元；线下鲜果直供北上广深一线城市高端商超 ，零售价可达每斤10元
。2025年，该合作社销售鲜果18万斤
，产值突破70万元。

　　线上直播
、线下空运，拓宽了仙桃的销路 。鲜果经过筛选、套网套 、加固装箱 ，发往外地的订单不少采用空运；助农直播通过通俗口诀科普食用方法
，单场比较高 成交700多单，昔日路边土特产转变为线上热销农产品
。

　　在鲜果销售之外 ，当地积极延伸深加工链条
，现已开发仙桃果汁、啤酒
、仙人掌干片、花茶 、粉类等多款产品。借助蒲江技术研发的“泸仙壹号 ”仙桃啤酒已经投产，浙江企业也依托仙桃原料开发果酒
、果汁产品 ，深加工项目累计带动群众年增收140多万元 。

　　受设备条件制约
，近来 仙人掌深加工仍存在短板
。仙人掌纤维厚重，需要专用榨汁设备 ，泸定本地缺少对应加工厂
，合作社只能前往广东佛山委托代加工。一款仙人掌饮料还处在研发阶段，预计年底小批量面市 。高鹏表示 ，自建加工厂投入高，现阶段只能依靠代工
，未来希望落地本地加工产能。

　　品牌建设方面，“泸定仙桃
”2020年获得国家地理标志证明商标 ，2025年入选全国名特优新农产品名录
，泸定也入选四川省人才入乡“新农人”试点县，为产业发展打下品牌基础
。

　　玉珍兔的“泸定模式 ”

　　如果说仙桃是本土资源的产业化升级 ，玉珍兔则是外来企业落地高原、探索联农带农的养殖样本。

　　玉珍兔企业拥有13年兔肉加工 、电商运营经验
，原有加工厂设在成都温江 。2023年8月，企业响应乡村振兴号召 ，在泸定兴隆镇瓦斯村建成甘孜州首个规模化
、标准化肉兔养殖基地
。项目一期企业自筹600余万元
，整合村集体资金300万元，采取“边建边养、滚动发展”模式建设。

　　落户泸定 ，多重区位条件形成产业优势 。当地海拔较高
，气候凉爽干燥，兔子耐寒怕热 ，相比闷热的四川盆地，这里疫病更少
，养殖用药成本低 、兔肉品质更好；距离成都仅3小时车程，贴近消费大市场 ，物流成本可控；同时还有四川农业大学专家团队提供技术支撑
，高校专家每月驻场开展技术指导
。

　　基地负责人胡润介绍，一只5斤出栏商品兔 ，可以实现约10元的纯利润。当前4个圈舍满负荷运转
，存栏能繁母兔2000只，每月稳定向成都输出商品兔9000—10000只 。村集体出资建设的两栋三层圈舍已经完工 ，设备投产后
，母兔存栏将达到4000只，年出栏商品兔有望突破20万只 ，年产值预计超1200万元
。

　　养殖生产上
，基地与中粮集团合作定制专用饲料，以玉米
、麦麸、草粉为主要原料 ，规避劣质饲料带来的损耗；配套自动控温 、清粪
、控光控湿智能设备。土地上流转村内60亩闲置荒地，租金低廉
，生产取用山泉水，进一步压缩基础投入 。产出兔肉主要供给四川餐饮市场 ，供应白切兔、手撕烤兔等品类
。

　　联农带农是这套模式的核心。基地发展合作养殖户30余户
，落实“统一供种 、统一饲料、统一品种
、统一管理、统一技术 、统一回收
”机制 。农户引进种兔，企业提供终身技术服务；老化种兔可以以旧换新。收购环节设置保护价 ，市场行情低于每斤7元时
，企业兜底按7元收购，差价全部由企业自行承担
。普通农户饲养100只种兔 ，一年可以实现约5万元收入
，普通家庭劳动力就可以完成管护。

　　基地吸纳周边村民40余人就近务工，不少夫妻工家庭月收入可达七八千元；另外基地租用村集体闲置校舍等资产 ，每年给村集体带来租金和分红超过13万元 。

　　刘晓乔是瓦斯村本地人
，海南师范大学音乐教育专业毕业，曾经在成都从事音乐培训工作
。看到家乡发布的养兔培训信息 ，她选取 返乡，先小规模试养积累经验
，2026年5月正式入股基地，负责配种
、防疫和对接合作农户。返乡一方面希望照料家中老人 ，另一方面也看好家乡产业发展前景 。

　　企业制定三步走发展规划：2026年完成现有产能释放
，年出栏20万只；2027年启动二期，建设食品加工、饲料 、有机肥配套工厂；2029年前力争实现年出栏100万只目标
。

　　从单品打造到集群发展

　　仙桃与玉珍兔只是泸定特色农业的缩影。当地立足资源 ，布局泸定苹果
、核桃、花椒 、佛手柑
、红樱桃以及泸定仙桃的“5+5”10万亩特色产业集群
，规划建设“核心加工园区+乡镇加工站点+产地仓储节点 ”三级加工体系，推进品种、品质 、品牌“三品工程
” 。

　　佛手柑也是当地代表性品类 ，得妥镇种植规模7000余亩
，年产鲜果2500余吨
。种植户实行分级销售，品相完好的做观赏果 ，残次果加工成干片
，最大化挖掘产品价值。根据2025年政府公开数据，全县兔出栏10.65万只 ，培育各类新型农业经营主体40个，村集体收入合计436万元
，同时对接高校推进仙人掌深加工技术研发 。

　　但产业向前发展的同时，现实短板同样突出
。首先是加工短板 ，不少特色农产品深加工需要委托外地工厂
，产业链附加值外流；其次是品牌虽取得官方认证，但面向全国市场知名度仍然有限；最后是农业项目投入大回报周期长 ，企业扩产受资金约束明显；同时
，农村青壮年外流，懂经营
、懂技术的本土人才依旧紧缺。这些也是当地即将花大力气解决的问题 。

（文章来源：中国经营网）